Transferencia del sabor a través de las bolsas de aire y plástico

No estoy seguro de si esto es una cuestión de química, sin embargo, me preguntaba: En mi escritorio tengo dos, bolsas zip-lock de plástico. Uno contiene té de canela, el otro contiene nuts.After alrededor de una semana de estas bolsas son uno junto al otro, el sabor de la canela de alguna manera lixiviado a través de ambas bolsas y ahora los frutos secos sabor a canela! ¿Hay una explicación química para este o isn 't esta una cuestión de química?