jueves, 27 de febrero de 2014

Ecuaciones que apoyen el argumento de Física Proteína

Estoy estudiando para una prueba de Física de proteínas y mi profesor dice que debemos saber por qué prolina y glicina no se ven en las hélices alfa y que debemos utilizar las ecuaciones con el fin de apoyar a nuestros argumentos. Yo sé las razones por prolina y glicina no quieren estar en las hélices, pero no puedo encontrar ningún ecuaciones para usar en mi libro de texto, excepto tal vez el de energía libre de Gibbs ($ \ Delta G = \ Delta HT \ Delta S $), pero esto parece un poco exagerado, creo. ¿Conoces algún ecuaciones adecuadas que se pueden utilizar con el fin de explicar por qué la prolina y glicina no quieren estar en hélices alfa?

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