¿Por qué diferencia de electronegatividad mayor a 1.7 son iónicos?

Estoy aprendiendo acerca de cómo reconocer si un enlace es iónico o covalente.¿Lo que tengo ahora es una diferencia de Electronegatividad: fórmula = 0 entonces su diferencia de nonpolarElectronegativity es mayor que 0 pero menos 1.7 son covalentElectronegativity polar diferencia mayor que 1.7 son ionicBut no sé cómo los científicos tienen esa fórmula, la historia de él y que experimento indica esa fórmula?