¿Destilación de vapor-cómo funciona en realidad?

Para obtener phenylamine después de que se forma a partir de la reducción de nitrobenceno con estaño, llevamos a cabo la destilación de vapor.Esto es lo que aprendí en clase: "durante el proceso de vapor se inyecta en el matraz (contiene la mezcla de reacción) para crear la presión de vapor artificial en la superficie del líquido. Cuando la presión de vapor es igual a la presión atmosférica, el líquido comienza a hervir a 95 grados "esto no tendrá mucho sentido para mí. Así que lo busqué en la red y tengo otra explicación (fuente: http://www.chemguide.co.uk/physical/phaseeqia/immiscible.html#top): como el vapor caliente pasa a través de la mezcla se condensa, liberando calor. Esto será suficiente para hervir la mezcla de agua y phenylamine a 98° C suponiendo que el volumen de la mezcla no sea demasiado greatHere, es decir que el calor producido a partir de la condensación del vapor permitirá la mezcla a ebullición. ¿Estoy muy confundido, que quiero decir que llevé a cabo vapor destilación pero cuál es la diferencia de destilación normal y cómo se phenylamine recoge a una temperatura más baja a través de este proceso?